Шел по улице, не заметил, что прошелся по каплям крови на снегу. Теперь буду думать что на подошве остались разные заразные бактерии. Насколько это опасно?

Во-первых, замерзшая или высохшая кровь - очень плохая среда для выживания  микроорганизмов. 

Во-вторых, если вас это беспокоит, помойте обувь и протрите антисептиком. Если уж очень переживаете  - используйте в процессе перчатки.