Лаура Аванесова
февраль 2018.
29

Как получают тёмное пиво?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
1
1 ответ
Поделиться

Либо колеровка, этим грешат "некоторые отечественные производители", либо наличием жженого ячменя в сусле, как у Гинесса, по этой же технологии готовят стауты, а вот темные лагеры делают с добавлением карамели и опять же жженого, но не ячменя, а солода, по сути того же ячменя, но пророщенного, если упрощенно.

1
0
Прокомментировать
Ответить