Почему же не могут? Недобросовестные студии так и делают. Берут готовые шаблоны, например от wordpress, устанавливают, сохраняют страницы в html. Затем что-то меняют (или оставляют как есть), и продают своим заказчикам. Но описанное мной является воровством, и не имеет отношения к хорошо выполненной работе.