А о каких настройках и сервисах идёт речь? В чем именно сложность?
Сервисы поисковых систем априори не могут быть слишком запутанными. Удобство и функциональность сайта серьезно влияют на его ранжирование, а эти системы не противоречат сами себе. Но вот их алгоритмы и требования регулярно меняются, появляются новые тренды и решения, расширяется или урезается функционал и пр. Вы платите специалисту за актуальность его знаний, правильность настройки, время и нервы, которые он тратит, отвечая на вопросы и слушая бурчание "А чё так дохера-то?". Последнее, кстати, тоже может повлиять на цену. А ещё специалист получает деньги за умение работать с разными типами и сегментами бизнеса. Ну и, сначала сайт обязательно анализируют, в том числе и на платных сервисах. Тарифные планы этих сервисов в открытом доступе.
Хотите прям за бесплатно? Мануалы, инструкции и кейсы тоже никто не прячет. Кстати, сертификат специалиста Гугл может получить каждый. Нужно только сдать экзамен, а потом подтверждать квалификацию (Адвордс поисковая реклама и КМС - раз в год, Аналитикс - раз в полтора). Учитесь, дерзайте и не платите.