В случае, если мы говорим о медицинской необходимости- стоит консультироваться с лечащим специалистом.
Если это рацион здорового человека, то данный подход к рациону не рекомендуется.
При пережёвывании выделяется слюна и необходимые для переваривания ферменты, что приводит к адекватному усвоению и получению микро- и макро- элементов.
Кроме того, для приготовления смузи часто используется ограниченный ряд продуктов (зачастую сладких), что приводит к урезанию рациона и получению разнообразных нутриентов.
А при употреблении сладких смузи без достаточной клетчатки- уровень глюкозы повышается крайне сильно и резко, что приводит в перспективе к различным метаболическим синдромам.
Как сделать ваш рацион сбалансированным и питательным, я рассказываю в своём блоге 🌱