По той же причине, почему люди употребляют алкоголь и курят. Во-первых, не весь кофе отвратителен на вкус, также как и алкоголь. Во-вторых, и алкоголь, и кофе, и сигареты употребляют по большей части из-за их эффекта (алкоголь и сигареты расслабляют, кофеин бодрит). Ну и в-третьих, у всех людей разные вкусы.
P.S если будет возможность, попробуйте настоящий венский кофе. После него Вы точно измените свое мнение о вкусе этого напитка :)
а какой алкоголь вы считаете приятным на вкус?
Кофе бывает разный) бывает что просто приедается вкус и действительно, не хочется его пить.
Многие ощущают после кофе бодрость, подъем, тонус, повышается настроение.
На мой вкус - кофе вызывает сонливость, и меня совсем не бодрит. Но иногда хочется почувствовать его пряный терпкий аромат)