Потому что Библия это не цельное художественное произведение, а собрание книг, прошедших строгие критерии отбора для попадания в канон. Конечно, в количестве "четыре" можно найти какой-то духовный смысл или исполнение древних пророчеств (что, собственно, и делали некоторые святые отцы прошлого), но по сути оно означает только то, что хороших жизнеописаний Иисуса в ранней церкви было именно четыре.
Вопрос был немного в другом, а именно, зачем одни и те же события описываются в Библии четыре раза?
В канонический Новый Завет вошло четыре Евангелия, потому что так исполнилось пророчество пирамиды Хеопса (памятник и знамение поклонения Иегове) о четырёх евангелистах – четыре грани, и пророчество Сфинкса об Иисусе – Лев от колена Иудина.
Есть прекрасный ролик, называется "Самая честная секта". Там вербующий сектант предлагает литературу, в которой "все непонятно и туманно описано". 4 Евангелие в Библии преследуют ту же цель.
Как видите, эта схема работает.
Все дела и слова Христа в Библии описаны всего на 65 листах.
И, при этом, как вы правильно отметили, это четыре пересказа одного и того же с небольшими отклонениями и дополнениями.
Если этого необходимо и достаточно для создания самой распространенной религии на нашей планете и в солнечной системе, то значит всё сделано верно.