Если вы хотите получить лучшее биологическое образование в стране - путь один и единственный - биологический факультет МГУ. Экзамены разные, все зависит от ступени образования, на которую вы рассчитываете.
Бакалавриат - биология (ДВИ), биология (ЕГЭ), химия (ЕГЭ), русский язык (ЕГЭ), математика (ЕГЭ). Разумеется, знать другие предметы - нужно, но по ним экзамены будете сдавать уже во время обучения)))
Магистратура - внутренний экзамен по биологии.
Если вы хотите получать знания именно по микробиологическому направлению, то на втором курсе бакалавриата вам следует выбрать кафедру микробиологии.