Здравствуйте! Тут 2 вопроса - первый о самом факте легальной работы за границей (то есть не по туристической визе, а официально). И второй вопрос - по поводу преподавания английского. Если Вы сдадите Кембриджский экзамен для преподавателей английского как иностранного TKT, то Вы получите сертификат преподавателя, который действителен во всем мире. Для сдачи этого экзамена у Вас не потребуют никаких докуменов о языковом или педагогическом образовании - только паспорт и деньги, причем деньги небольшие)