Начните с Ваших должностных обязанностей, чтобы конкретно уточнить участок Вашей работы. Основным документом арбитражных управляющих является закон "О несостоятельности (банкротстве), его придется прочитать. Остальное по ходу дела подскажут более опытные товарищи.