Виктория Михайлова
сентябрь 2015.
710

Опасно ли потребление садовых яблок с косточками в больших количествах (1-1,5 кг в день) в течение, скажем, месяца?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
1
1 ответ
Поделиться

В 100 граммах яблок содержится примерно от 2 до 17 мг витамина C. 

Средняя суточная норма витамина C для взрослого человека 80 мг.

Возьмем среднее значение содержания витамина C в 100 граммах яблок за 10 мг.

10мг*10(раз по 100 грамм, чтобы получить килограмм)=100мг/сутки

В целом передозировка небольшая в границе суток. Но в пределах месяца уже весомо.

При длительной передозировке препарата возможны серьёзные последствия:

нарушение деятельности поджелудочной железы;

заболевания почек;

гастрит и язва желудка;

дефицит витаминов группы B;

развитие стойкой аллергии на аскорбиновую кислоту;

изменение морфологического состава крови (снижение количества лейкоцитов);

у женщин — сбои в менструальном цикле;

повышение артериального давления;

нарушение свёртываемости крови.

P.S Почему витамин C? Потому что яблоки богаты в основном им. Но и с другими элементами можно провести исследование.

1
-1

А сколько этого витамина усваивается?

0
Ответить

Точной информацией не обладаю, но кажется при поедании свежих яблок потери составляют малую часть. Другое дело термические обработки, разрушающие витамин C. Но в вопросе о них речи не было.

0
Ответить

У меня есть подозрения, что не все так однозначно. Судя по всему, исследования проводились с использованием рафинированного витамина С, а в яблоке помимо него содержится также еще много чего. Возможно, есть механизм, который защищает от подобного воздействия

+2
Ответить
Ещё 4 комментария

Поясните пожалуйста как витамин C может быть не рафинированным? Как витамин может содержать примеси?

0
Ответить

Примеси содержится в яблоке вместе с витаминами

0
Ответить

Но вы сказали "рафинированный витамин C", что означает "витамин C без примесей", а не "яблоко без примесей". В своем "исследовании" я рассмотрел только витамин C, которого в яблоке приличное количество в расчете на суточную норму. И при этом взял среднее его значение. Это вовсе не научное исследование, а банальное рассуждение.

0
Ответить

Даже научные исследования в подобных случаях ошибаются часто. Чего только стоит вакханалия с яичными желтками и холестерином

0
Ответить
Прокомментировать
Ответить
Читайте также на Яндекс.Кью
Читайте также на Яндекс.Кью