Вы же понимаете что это может быть что угодно. Это могут быть проблемы с щитовидной железой, в следствие чего идут гормональные нарушения. Это могут быть проблемы с нервной системой, возможно проблемы с мозгом. Возможно у вашей матери проблемы со зрением или со слухом и при помощи обоняния она решает вопросы по еде или ориентации в пространстве, это гиперкомпенсация. Я думаю в медицине без дополнительной информации можно будет гадать вечность. Если это мешает вашей матери жить, то я бы вам посоветовал обратиться к хорошему терапевту, чтобы тот уже направил ее к нужному врачу. Выздоравливаите!
Здравствуйте.
Если такое состояние развилось за последние несколько лет - следует обратиться к неврологу. Нужно исключить органическую природу такой гиперчувствительности, и только после этого обращаться к психотерапевту.
Желаем здоровья вам и вашим близким!