Потому, что это бесплатно.
Шутка, конечно. Но, во-первых, кто может им это запретить? Даже если у молодого человека есть жена и ребенок. Моральный аспект в расчет не берем.
Во-вторых, вдруг есть вероятность, что молодой человек бросит свою половинку и уйдет к признавшейся. Зачем - тоже вопрос не этой темы.
Потом, это может быть просто признание ради признания. Сказать, и больше не мучиться чувством, и не важно что дальше будет. Может и парень-то не нужен, просто душу себе облегчила. Или даже будь он свободен, у них ничего бы не получилось, но вот тем не менее, могут быть друзьями и хотелось сказать, что парень на особом положении для нее.
Еще как вариант банально на спор. Или ради поиздеваться, помучить, насолить. Люди разные бывают. И причин может быть еще великое множество.
Важно то, что вам как девушке этого парня такая ситуация неприятна, в этом ведь все дело? А еще в реакции парня. (Именно в таком порядке)
Сама призналась "занятому" парню в люблю, ждала взаимности и, как не странно, получила, чего хотела. Девушка, с которой он был на тот момент, была не особо заинтересована в нём, поэтому он сам был не против с ней расстаться, а тут я, как раз вовремя подвернулась >:З
У девушек есть определённый инстинкт. Он предполагает что мужчина, который уже занят - более презентабельный и состоявшийся, да и все девушки в принципе - конкурентки. На банальном примере: "Ой, а почему у этого крокодила такой парень, а у меня - нет? Надо бы себе его присвоить."