"Прогибаться"- частный случай категории "подстраиваться". Стратегия-"подстраиваться", тактика-"прогибаться". Наберите достаточное количество тактических вариантов, чтобы вариант "прогибаться" потерял аффективную нагрузку.
Странный вопрос, с очевидным ответом. Грань между подстраиваться и прогибаться проходит по линии лично ваших интересов. Если они нарушаются, особенное если не ситуативно а перспективно то это однозначный прогиб.