Анна Леонтьева
декабрь 2017.
88

Как продукты делают обезжиренными?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
0
1 ответ
Поделиться

Цельное молоко вращают в центрифуге. Это приводит к тому, что жир смещается к центру. В итоге центральные слои превращаются в жирные сливки или масло, а периферические, наоборот, лишаются жиров, сохраняя при этом белки, углеводы и минеральные соли.

2
-1
Прокомментировать
Ответить
Читайте также на Яндекс.Кью
Читайте также на Яндекс.Кью