В зависимости от ваших предпочтений и возраста ребенка.
В Лиссабоне тепло, солнечно, колоритно и отличный аквариум.
В какой-нибудь подмышке Финляндии снежно, не холодно, горки и крутые поезда.
В Лондоне/Париже/Берлине мерзко, но музейно и культурно.
В Лозанне лебеди, шоколад и недалеко до Грюйера или Церматта.
В Казани эчпочмак. В Тагиле централ. В Подмосковье базы отдыха со спа, лошадями и тюбингами.
Вариантов гора.