Мне нравится передача французского кондитера Кристофа Мишалака " Проще простого", он готовит вместе с участниками знаменитые десерты.
Ну и несравненная Джулия Чайлд, кстати ее шоу The French chef, по возможности, советую посмотреть в оригинале.