Каким предприятиям можно реализовывать окару (соевый жмых) и в каких отраслях она может быть полезна? (не считая животноводства и мясной промышленности) ?

1. Производство "мясных" вегетарианских продуктов, например полуфабрикатов (котлет, соусов, колбас и т.д.)

2. Производство "творожных" десертов (сырники,запеканки и т.п.)

3. Производство тофу или "творожной" массы.

Также окару можно продавать просто так, многие покупают её для создания собственных кулинарных произведений.

Вот и весь список. Если я правильно поняла вопрос.