Андрей, Ваш вопрос некорректен (либо я не понимаю его смысл, простите). Теории эволюции придерживался, например, великий французский католический философ, теолог и учёный-палеонтолог Пьер Тейяр де Шарден. Сознание же человека он считал феноменом именно человека (почитайте его книгу "Феномен человека"), бесконечно отделяющим его от животного мира. Кроме того, блестящий христианской проповедник отец Александр Мень, бывший биологом по образованию, также полагал, что теория эволюции не противоречит библейскому учению.
До кучи добавлю мнение кандидата богословия (и отца российской эволюционной биологии) Феодосия Добржанского "Всё в биологии имеет смысл только с точки зрения эволюции".
Если вы рассматриваете себя как животное и осознаете себя таковым в соответствии с теорией эволюции и биологии, то у вас по определению должно быть сознание животного...