Сам герой объясняет, что это шутка. Мол, "я так давно знаю Джека, что с уважением называю его Джоном". "Джек" - это уменьшительное от "Джон". На самом деле того Джека Дэниела, с которого начался одноименный виски, полностью звали Джаспер Ньютон Дэниел.