Предложу почитать про смех с вот этого вопроса:
Как объяснить смех с физиологической точки зрения?
В моем ответе там даны ссылки по теме.
Очень желательно согласно правилам задавать в одном вопросе один вопрос, это сильно упрощает поиск ответов к вашим вопросам среди уже существующих ответов :)
Разве это не сильно очевидный вопрос? Естественно нет такого что абсолютно всем нравилось или наоборот не нравилось. ВСЁ всегда субъективно, для определённой соц.группы нужны определённые шутки, всё просто. А то, что потому из этих соц.групп будет образовываться называется аудиторией. На неё и нужно работать.