Из-за ощущения безнаказанности. Собеседник почти всегда дистанцирован, а это значит, что можно применять техники, которые при личном общении были бы недоступны.
Просто потому, что в интернете больше людей и больше шанс, что вы встретите кого-то, с кем есть что обсудить лично вам. Например, в личном окружении (семья, друзья) физика-ядерщика вряд ли найдется хотя бы несколько людей со схожими интересами. В интернете же он легко найдет форумы и сайты, где почувствует себя среди равных и будет воодушевленно высти беседы.