Владимир Соловьев
октябрь 2017.
66

Что можно кушать язвеннику, или человеку на диете, уплетая за обе щеки ( как семечки или конфеты) без вреда для желудка или фигуры?

Ответить
Ответить
Комментировать
2
Подписаться
0
2 ответа
Поделиться

Вопрос мне, т.к. я как раз на диете для язвенников (стол №1).

Из круп можно гречневую, рис, овсяную. Последняя оказывает даже лечебный эффект. 

Из мясных можно нежирные сорта рыбы, птицы, говядины только вареные, тушеные и на пару.

Из овощей-фруктов в сыром виде разве что бананы, остальные опять же вареные, тушеные и на пару. Сливы, помидоры, цитрусовые и остальные кислые нельзя вообще.

Из молочки - молоко, творог, сметана.

Специи и приправы - можно зелень в блюда (укроп, петрушка и пр.), соль. Сахар лучше заменить фруктозой.

Сладости - можно мармелад, желе, зефир, пастилу. Нельзя шоколад, мороженое.

Мучное - можно несдобную выпечку, хлеб вчерашней выпечки. 

Напитки - можно компоты из некислых фруктов, чай с молоком. Кофе, какао и пр. нельзя. Особенно вредны газированные .

Нельзя - консервированные, полуфабрикаты и фаст-фуд, жареные, острые, соленые блюда, алкоголь.

0
Прокомментировать

Крупы. Полувязкие и протертые.

На самом деле данная диета призвана максимально четко соблюдать принцип механического и химического щажения - никаких грубых волокон (жареная курочка, хлебушек с горбушечкой), никакого раздражения слизистой (творог, соль, слишком холодное, слишком горячее да и всё, что "слишком"). Всё-таки здоровье - не шутки шутим.

Предполагается дробное питание - много раз в день небольшими порциями. Не нагружаем, короче.

Все блюда нужно варить, готовить на пару или запекать без корочки. 

Из максимально невредных продуктов можно обратить внимание на мед, запеченые ягоды, некислый кефир - уже почти десерт.

0
Прокомментировать
Ответить