Подвижность шейного отдела позвоночника необходима птицам для лучшей ориентации в пространстве и своевременного обнаружения опасности.
Как правило, высокая подвижность шеи имеется у птиц, глаза которых не дают большого обзора. Например у сов, глаза которых расположены на лицевой стороне черепа почти в одной плоскости, угол поворота головы вокруг вертикальной оси в среднем 270°, а вокруг горизонтальной – 180° и больше.
Этот ответ констатирует, что у сов эта способность ЕСТЬ, но ничего не говорит о том ЗАЧЕМ.