потому что ВУЗ, в современной России, да и не только в России, это не только учебное заведение, но и место для социализации во "взрослой" жизни, это место, и время налаживания первых связей, получение первого профессионального опыта, место где допустимы ошибки
Кто то сознательно выбирает именно ВУЗ и специальность, так как желает получить качественное образование в кругу талантливых людей, для других же важно просто несколько лет ничего не делать, втягиваться в жизнь и особо не напрягаться.