Специально для того, чтобы ответить на этот вечный вопрос, различные издания составляют списки под заголовками "Список книг которые должен прочесть каждый", "200 лучших книг по версии..." и так далее. В них, как правило, входят самые сильные, интересные и значительные произведения, ознакомление с которыми будет не только приятно, но и полезно.
Конкретно можно посоветовать три списка:
http://the-best-books.ru/daily_telegraph.html
Я бы посоветовала вам книги Чака Паланика, если вы их еще не читали. Безусловно, стоит прочесть рассказ под названием "Кишки". Книги Паланика, как говорят фанаты, это как лекарства или неприятные медицинсике процедуры. Неприятно, но надо.