В США, самый дешевый шоколад (чтобы раздавать на Хеллуин) неописуемо омерзителен. Не знаю точно, из чего эту пакость варят, но уверен, что в России или в Звпадной Европе её бы запретили.
физик-теоретик в прошлом, дауншифтер и журналист в настоящем, живу в Германии · 14 окт 2017
Если вы под "Европой" понимаете Евросоюз, то на всей его территории действуют общие нормы 2000/36/EG для шоколада.
Добавление растительных жиров, не связанных с какаопродуктами, допускается в размере не выше 5%. Как потребитель шоколада отмечу, что в Германии даже в самых дешевых сортах шоколада из посторонних растительных жиров был только эмульгатор лецитин. Но... Читать далее