Почему фляга для алкоголя именно такой формы: плоская и изогнутая?

Догадка: так удобнее носить с собой. Плоская не выпирает и не мешает, а изогнутость повторяет форму тела в местах, куда её обычно кладут: во внутренний карман куртки, он на боку, и просто в карман, опять же на боку.

Еще изогнутую вещь легче крепко удержать в руках и не выронить.

Вроде военные первыми начали активно использовать такие фляги, так как изогнутую фляжку, имеющую форму прямоугольника можно повесить на ремень, она будет прилегать к телу, занимать мало места и не стеснять движения.