Как таковой статьи Уголовного Кодекса РФ Каннибализм нет. Но тут логика такая, что каннибализм невозможен без убийства ( ст.105 УК РФ, то есть умышленное причинение смерти лицу) и надругательство над телом умершего (убитого получается) ст.244 УК РФ. Поэтому законодатель не стал себя утруждать поиском всех возможных вариантов поведения, если то деяние о котором Вы спросили в вопросе невозможно без статей 105 и 244 УК РФ в принципе, то зачем создавать специальную статью?
Поэтому отвечая на Ваш вопрос можно ответить так- На как таковой каннибализм нет, но по российскому законодательству это деяния подходит под совокупность преступлений, таких как, убийство (ст.105 УК РФ) и надругательство над умершими (ст.244 УК РФ).
А если человек стал есть тело убитого кем-то другим.Это пособничество что ли?
Статьи которая раскрывает такое понятие как каннибализм не существует в УК РФ, но есть такой пункт как глумление над трупом, которая чаще всего в случае каннибализма и инкриминируется к подследственному.
Но, всвязи с последними событиями, я думаю наши доблестные гос.думмеры поработают над этим.
А если выжрать кусок мяса у живого человека, причём при его согласии?)