Чем быстрее скорость молекул, тем теплее наблюдаемый объект. С какой скоростью и сколько по времени нужно трясти бутылку с водой, чтобы вскипятить ее?

116
2
0
20 августа
09:56
август
2015

Ответ очень прост — поставьте её в микроволновку. Да-да.

Думаете, это вовсе не тряска? Как раз нет, именно микроволны «трясут» молекулы воды. Что нужно чтобы превратить воду в пар? Разорвать водородные связи. Именно радиоволны в районе частот 2500 МГц способны так «растрясти» молекулы, чтобы разорвались водородные связи.

Поскольку большинство продуктов содержат в себе много воды, на этом и основано применение микроволновых печей.

Время — зависит от мощности излучения и объема воды.

В конце добавлю ещё одно интересное явление — кавитация (это связано с ультразвуком) wikipedia.org

2
0
август
2015

Тряся бутылку воды вы не сможете увеличить таким образом скорость движения ее молекул. Чисто теоретически немного увеличить ее темпаратуру можно за счет трения воды о стенки бутылки, но это увеличение настолько незначительно, что теплопередача получившегося тепла в окружающую среду "съест" все увеличение температуры прежде, чем вы сколько-нибудь заметите его нагрев.

1
0
Если вы знаете ответ на этот вопрос и можете аргументированно его обосновать, не стесняйтесь высказаться
Ответить самому
Выбрать эксперта