Смотрят ли Свидетели Иеговы Гарри Поттера, Игру Престолов и т.д.?

Нет. Свидетелям Иеговы строго рекомендуется избегать мирских забав в принципе. А магию они воспринимают как дьяволослужение даже в контексте выдуманных фэнтези-миров.