К TrashSmash отношусь положительно, ибо является делает весьма хороший науч-поп, который ещё и смог набрать относительно большую аудиторию (что, имхо, важно для популяризации науки), который делает годный, трудоёмкий контент с кучей научных подтверждений
Учитывая, что он даёт ссылки на соответствующие рецензируемые научные статьи, сложно будет сказать, что он не прав.
Просто в заблуждение может ввести формулировка "в малых дозах", которые для кого-то могут быть и полбутылки водки. Вместо этой пространной формулировки лучше приводить конкретные или хотя бы примерные значения, за которыми нужно обращаться непосредственно к источникам.