Оля Закревская
апрель 2015.
15683

Почему на дрожжевое нельзя кричать, и вообще, как так получилось, что тесто боится громких звуков?

Ответить
Ответить
Комментировать
2
Подписаться
6
7 ответов
Поделиться

Подобное утверждение - лишь суеверие. Тесто не боится и никогда не боялось любых звуков, ведь у него нет нервной системы. Можете со спокойной душой накричать на тесто.

148

Я первый раз задумался о том, удаляют ли на квесчене нелепейшие вопросы?

+10
Ответить

Ну вроде бы суфле может не только от открытой невовремя духовки, но и от громкого звука не получиться. Но это не про тесто, да и причины там самые прозаические.

+2
Ответить

Вам лишь бы поорать на кого-нибудь!

+2
Ответить
Ещё 1 комментарий

+3
Ответить
Прокомментировать

Дрожжи, находящиеся в тесте очень ранимы, и если на них покричать, то они обидятся и начнут забирать углекислый газ обратно и тесто в конечном счёте опустится назад. Делать так не стоит потому что это перевод как денег, так и дрожжей.

42

Вот оно что...

0
Ответить
Прокомментировать

Нельзя кричать на тесто потому, что окружающие не оценят и поведут вас к психиатру.

стосорокстосорокстосорокстосорокстосорокстосорокстосорокстосорок

21
Прокомментировать

Если вы дошли до такой кондиции, что кричите на тесто, можно дать гарантию, что вы не совсем адекватны в этот момент, и наверняка запорете тесто. 

19
Прокомментировать

В тесте много воды, и вы заставляете молекулы вибрировать не в ту сторону. Они потом еще и начинку заразят этой вибрацией. Я, когда узнала, еще полчаса вибрировала куда надо...

11
Прокомментировать
Читать ещё 2 ответа
Ответить