Alex Weiss
август 2017.
241

Насколько было сложно быть вегетарианцем в СССР, и было ли это явление массовым?

Ответить
Ответить
Комментировать
1
Подписаться
0
2 ответа
Поделиться

Как минимум, о вегетарианстве знали не только в СССР, но и в дореволюционной России. Если в 20-е гг. вегетарианство было связано с оккультными практиками, то в 60-е - 70-е гг. стало элементом культуры хиппи. В 80-е гг. вегетарианство проникало с практиками йоги и другими веяниями из Запада. Если судить по дневниковым записям советского времени, то люди вполне могли вести именно такой образ жизни, но судя по всему,  явление вегетарианства не было столь массовым.

3
Прокомментировать

Учитывая, что точные ингредиенты на упаковках советских продуктов могли не указываться или указывались частично, вегетарианцам было непросто. В качестве доказательства "с другой стороны" - свидетельства советских евреев, начавших соблюдать кашрут. Выяснилось, например, что вполне нейтральные подносы для выпечки хлеба в пекарнях смазывались жиром животного происхождения.

2
Прокомментировать
Ответить