Есть такая вещь как "эстрадное отделение" в учебных заведениях. Там как раз преподают помимо всего прочего и поп музыку. За все заведения не берусь судить, но в "гнесинке" например точно есть такое. На сколько большую роль поп музыка там играет в обучении не скажу, но имеется в программе.
Через какой-то промежуток времени, конечно, начнут говорить и о культуре конца XX - начала XXI века, ведь это такая же часть истории, как и то, что преподаётся на данный момент.