Если дать итальянцу российскую сырокопченую колбасу, то скажет ли он, что это салями, и в чем принципиальное отличие?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
1
1 ответ
Поделиться

Я не знаю, что скажет итальянец, но салями - это либо вяленая (не копченая) колбаса, либо сырокопченая колбаса холодного копчения (при температуре ниже 20°С). А большинство других сырокопченых колбас во всем мире (включая РФ) - горячего копчения.

1
Прокомментировать
Ответить