Хинкали готовят все кто их любит! На самом деле это блюдо по разному готовят в зависимости от регионов. Но есть обязательные критерии: крепкое тесто (без яиц и масла) и хороший фарш (желательно рубленный). Подробный рецепт с фото как готовить хинкали, вы найдете тут: https://allgeotrip.ru/stati/hinkali