Булочки посыпать можно чем угодно, от сладких посыпок до соленых и даже горьких. Если у вас сладкая начинка, посыпьте сахаром или маком, а если нет, то можно использовать хоть травку, хоть чеснок.
психолог, педагог, менеджер в ресторанном бизнесе · 14 июл 2017
Сахарной пудрой, молотой корицей, специальной кондитерской посыпкой (а её есть разные виды), маком, кунжутом, сахаром, тмином, кориандром, да и вообще любыми пряностями и специями мало-мальски используемыми в кондитерском ремесле. Да чем угодно...драже, монпансье, молотыми орешками любыми, кокосовой стружкой, сухой стружкой манго, шоколадной крошкой, дроблеными... Читать далее