Для начала Вам нужно определиться с самим изучаемым языком, поскольку в Испании их 4. Затем начинать изучение с самоучителя этого языка. После его освоения можно начинать читать теоретическую фонетику и грамматику с параллельным просмотром фильмов и телепередач, прослушиванием песен и радиопередач, чтением оригинальной прессы и т.д.
После освоения грамматики и фонетики, а также получения практики аудирования и пополнения лексического запаса до нескольких тысяч слов, можно будет переходить к общению с носителями языка (например, через Интернет) и чтению классической литературы.