Дольки помогают распределить все питательные вещества апельсина в несколько отсеков. И если вдруг один из отсеков будет поврежден, то у питательных веществ из других отсеков еще есть шанс выжить. Ну и к тому же дольки также повышают радость от поедания апельсина. У меня есть внук Гиддеон, ему три года, он обожает открыть апельсин, разделить все дольки и наслаждаться отсеком за отсеком, таким образом продлевая себе удовольствие.