Читал, что это происходит примерно так:
Допустим, много лет назад вы были в гостях. А у кого, какие детали интерьера там были и что вы там делали уже не помните. Единственное что вы помните, где-то в подсознании, это вкус блюда, которое вы на тот момент впервые попробовали. И вот спустя много лет в совсем другой обстановке, с другими людьми вы снова пробуете это блюдо. В этот момент ваш мозг начинает достраивать картину происходящего на основе того, что с вами происходило, когда вы попробовали это блюдо впервые. Два этих похожих события как бы дополняют друг-друга и сливаются в одно.
Дежавю - это хорошо забытое старое.
Я конечно же не специалист, но мне всегда казалось, что это мне приснилось ночью, вот я и вижу это опять.Вот так вот.Только вот не знаю правда это или нет