Ангелина и Соня почти правы.
Кассир собирает чеки не для себя, и не для своего удобства, а для банка (не магазины придумали этот чек, и не банки, а компании, такие как Visa и MasterCard). Потому что возможен системный сбой, а чек будет является подстраховкой и банку, и корпорации, предоставляющей возможность безналичной операции, и клиенту банка.
Потому что если в конце смены х-отчет не будет совпадать с указанной суммой в постере, компьютере (любой штукой которая подсчитывает безналичный расчет), то сумма этих чеков поможет отпределить где и в каком размере завтык :З
А ещё их админ должен сохранять на случай проверки госорганами)
На этих отложенных бумажках, как мы знаем, расписывается кассир. И после рабочего дня они передаются сначала в инкасацию, потом в банк. .
Инкассируются только наличные деньги, чеки магазина банку ни к чему.
Дополню: в конце смены администратор магазина сверяет количество денег в кассе с общей суммой пробитых за смену товаров. Чтобы не искать среди тысяч операций все безналичные, ему проще сложить все суммы на чеках.