В дублированных и наших сериалах музыка теперь почти постоянно сопровождает речь, при этом нередко глушит ее. Как убрать музыку?

Вынужден огорчить, но ваш вопрос сродни другому, не менее каверзному "А как убрать вокал из песни?"

Ответ один - никак. 

Один из вариантов решения проблмы - прослушивание в наушниках