Это означает, что химическое вещество находится в виде левовращающего изомера. Для химика или физика особой разницы между левовращающим и правовращающим или рацематом( смесь энатиомеров) нет, но вот для рецепторов и ферментов организма она означает очень много. Большинство лекарств находится в форме рацематов и обычно действует только один из них. В некоторых лекарствах присутствует только один изомер, например L-допа, L-тироксин, и тд. Более подробно можно почитать https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D0%BD%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BE%D0%BC%D0%B5%D1%80%D1%8B