Каково соотношение страниц в iPhone (стандартного экрана в iBooks) и страниц бумажной книги?

Не знаю, как в iBooks, но могу ответить за Bookmate. Правда, тут еще вопрос, какого размера бумажный вариант книги, но если брать среднее число, то все примерно так. Соотношение по символам – 500 на экране смартфона и 1600 на странице бумажной книги. То есть, на три-четыре страницы электронной книги (если читаешь с iPhone) приходится одна страница бумажной.

У айфонов существует аж четыре размера экрана, поэтому для каждой модели соотношение будет разным. И книги тоже разные (размер, шрифт, межстрочный интервал). Вам проще взять в любую книгу и посчитать самому. Скорее всего, будет страниц 7-8 - у меня в пару лет назад получалось именно столько, но это не для айфона.