Смотреть "let's play" =)
Даже целая культура видео-летсплеев на ютубе развернулась. Многие просто смотрят, но сами не играют.
Большего всего это похоже на просмотр обычной телепередачи.
я думаю что можно определить такой просмотр "observe not play" перевод с яндекс переводчика "наблюдаю не играю" то есть людей которые так делают можно будет называть сокращенно ONP так же и по русский ОНП