Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
0
1 ответ
Поделиться
АВТОР ВОПРОСА ОДОБРИЛ ЭТОТ ОТВЕТ

Полости в головке сыра (разного размера) образуются во время созревания сыра,  это скапливается углекислый газ, образующийся в процессе жизнедеятельности молочно-кислых бактерий. Когда вы режете сыр, эти полости (дырки) и проявляются.

3
Прокомментировать
Ответить