Педагог и писатель Януш Корчак, святая и ученица Гуссерля монахиня Тереза Благословенного Креста (Эдит Штайн), например. Жертвам Холокоста посвящён мемориальный комплекс Яд ва-Шем, и думаю, что у них можно узнать сотни таких имён и биографий.
А почему вы сомневаетесь в существовании Анны Франк?
Ответы на вопросы о христианстве и католическом вероучении вы найдёте здесь:
Перейти на catholic.tomsk.ru/catechism/content.htm
В википедии есть краткий список жертв https://en.m.wikipedia.org/wiki/List_of_victims_of_Nazism а на сайте Яд Вашем (yad vashem) есть список всех имён, тех, кого установили в результате работы со свидетелями и архивами. Я бы отдельно упомянул Анри Бергсона и Вальтера Сернера.
Ну и хочу заметить, что существование хоть кого, можно подвергнуть сомнению, например, ваше, Кирилл.