jd jpm
июль 2017.
65

Как правильно и системотично подойти к обучению кулинарии и какие источники Вы могли бы мне посоветовать?

Ответить
Ответить
Комментировать
2
Подписаться
0
1 ответ
Поделиться

Обычно мы учимся бессистемно и лишь потом, достигнув приемлемого уровня, начинаем упорядочивать знания. То же самое верно и относительно кулинарии - начните готовить много-много блюд, в точности следуя рецептам. Через некоторое время у вас выработается интуиция: ага, в рецепте указан стакан сахара, но хватит и половины, а тут можно вместо муки добавить овсяные хлопья. Значит, пришло время читать Похлебкина, чтобы вогнать интуицию в научные рамки.

0
Прокомментировать
Ответить