ОтвечаетАндрей Васильев
Добрый день!
Согласно правилам этикета, в ресторанах действительно недопустимо вести разговоры на повышенных тонах. В респектабельных заведениях в качестве фоновой музыки обычно звучат классические произведения, которые никак не мешают общению.
В пабах же, напротив, часто играет более современная и агрессивная музыка, которая звучит намного громче, чем в ресторане. Поэтому люди, желающие пообщаться в пабе, вынуждены разговаривать громко, иначе они просто не слышат друг друга.
Канал о еде и всем, что вокруг нее https://zen.yandex.ru/id/5e398b8253de5721ccf7a043